Ryouguchi

Explicamos, de forma muy resumida, las características y diferencias de los platos más conocidos de la cocina japonesa: Sushi (y sus variedades: nori, maki, futomaki, hosomaki, temaki, uramaki, nigiri, osha), sashimi y tataki. Un diccionario para el novato.

Pequeña guía de restaurantes en Miraflores de la Sierra (Madrid). Un comentario sobre cada uno y un mapa en el que aparecen perfectamente situados, con sus direcciones y teléfonos.

Un restaurante curioso: “La casa de Lee”. Comida de Sichuán en el distrito de Tetuán de Madrid.